El Grupo GranTerre pone gran énfasis y máxima atención en la valorización de su cadena de producción láctea, única en su género, gran patrimonio de calidad al servicio del consumidor y enorme riqueza para los territorios de origen.
Caseifici GranTerre es la mayor empresa italiana en el mundo de los quesos DOP, fruto de la integración en 2021 entre Parmareggio y Agriform, una de Emilia y la otra del Véneto, líderes respectivamente en el Parmigiano Reggiano DOP y en el Grana Padano DOP.
En su conjunto, la cadena cooperativa láctea de Caseifici GranTerre agrupa a algunas de las queserías más importantes de Emilia y Véneto, así como a más de 2.000 explotaciones agrarias que dependen de Consorzio GranTerre s.c.a. y Agriform s.c.a.
Las cadenas de producción Bonterre del Parmigiano Reggiano y del Grana Padano tienen características diferentes, pero comparten la misma visión y misión:
Poner en valor la aportación de los socios y garantizar la máxima calidad del producto, respetando los territorios de origen y a las personas que contribuyen a lo largo de todo el proceso.
Formar parte de una cadena cooperativa supone una ventaja competitiva por los beneficios que aporta, tanto desde el punto de vista económico como social: una relación de confianza y valorización mutua une a todos los actores de la cadena, desde las explotaciones ganaderas hasta las plantas de transformación, pasando por las queserías, eslabón central del proceso. La historia de la cadena de producción GranTerre, uno de los ejemplos más significativos de cadena cooperativa agrícola a nivel nacional, demuestra que la cooperación puede ser una oportunidad para las explotaciones agrarias, no solo para organizarse entre ellas, sino también para aumentar colectivamente sus oportunidades y recursos. La relación de cadena se basa en la colaboración y el crecimiento sinérgico, en un proceso orientado a la máxima valorización de la contribución de los socios, que se comprometen a aportar un producto de altísima calidad.