Die GranTerre-Gruppe legt großen Wert auf die Weiterentwicklung ihrer milchwirtschaftlichen Wertschöpfungskette, die als einzigartig gilt und sowohl wertvoll für die Herkunftsregionen als auch eine wichtige Qualitätsbasis für die Verbraucher ist.
Caseifici GranTerre ist das größte italienische Unternehmen im Bereich der g.U.-Käsespezialitäten und entstand 2021 durch die Integration von Parmareggio und Agriform – zwei Unternehmen aus Emilia und Venetien, die jeweils führend im Bereich Parmigiano Reggiano g.U. und Grana Padano g.U. sind.
Insgesamt umfasst die genossenschaftlich organisierte Wertschöpfungskette von Caseifici GranTerre über 2.000 landwirtschaftliche Betriebe.
Die Lieferketten für Parmigiano Reggiano g.U. und Grana Padano g.U. unterscheiden sich in ihren spezifischen Merkmalen, verfolgen jedoch dieselbe Vision und Mission: den Beitrag der Mitglieder aufzuwerten und höchste Produktqualität sicherzustellen – unter Berücksichtigung der Herkunftsregionen und der Menschen, die entlang der gesamten Kette beteiligt sind.
Die Zugehörigkeit zu einer genossenschaftlichen Wertschöpfungskette stellt einen Wettbewerbsvorteil dar, sowohl aus wirtschaftlicher als auch aus sozialer Sicht: Ein Verhältnis von Vertrauen und gegenseitiger Wertschätzung verbindet alle Akteure der Kette – von den landwirtschaftlichen Betrieben über die Käsereien bis hin zu den Verarbeitungsstandorten als zentralem Element des Prozesses.
Das Verhältnis entlang der Kette basiert auf Zusammenarbeit und Wachstum in einem Prozess, der auf die bestmögliche Wertschätzung der Beiträge der Mitglieder ausgerichtet ist, die sich verpflichten, Rohstoffe von höchster Qualität zu liefern.