L’Organizzazione Produttori Granterre è giunta nel 2008 al quinto anno di attività, con soddisfazione da parte dei soci conferenti Formaggio Parmigiano Reggiano e Burro, che nonostante una situazione di mercato sempre più incerta che coinvolge entrambi i prodotti, ha cercato di valorizzarli al massimo, attraverso le società di commercializzazione controllate Unigrana e Parmareggio, con la promozione di nuove importanti iniziative commerciali tese a valorizzare al massimo il prodotto conferito dai soci ed una comunicazione innovativa come lo spot televisivo di Parmareggio. 

In collaborazione con le Organizzazioni di categoria e le Camere di Commercio stiamo approntando un’iniziativa che coinvolga tutte le Camere di Commercio del comprensorio del Parmigiano Reggiano per uniformare le quotazioni dello zangolato uniformando le quotazioni al fine di valorizzare al meglio le produzioni dei caseifici.

Per quanto riguarda l’area servizi è importante evidenziare la gestione dei contratti di affitto e vendita Quote Latte e delle varie problematiche ad esse connessi ed il supporto fornito per la compilazione dei piani produttivi del Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano.