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Missione e strategia |
La “Mission aziendale” sarà rivolta a: |
valorizzare il prodotto
conferito dai soci di Granterre (foraggio, latte, formaggi
e burro);
coordinare e gestire le attività produttive
che fanno parte della Filiera del Parmigiano Reggiano (produzione
latte, lavorazione panne, stagionatura e confezionamento formaggi);
presidiare le attività commerciali in
relazione alla gestione della clientela;
realizzare un efficace gestione di tutte
le risorse finanziarie e professionali presenti.
Politica di filiera
Il Gruppo Granterre rappresenta la principale realtà
al mondo nel settore lattiero-caseario per la produzione, stagionatura
e commercializzazione del Parmigiano Reggiano. L’assetto
societario evidenzia una struttura a rete in grado di presidiare
l’intera filiera di produzione del “Re dei Formaggi”.
La società capogruppo è il Consorzio Granterre,
Società Cooperativa Agricola capofila della filiera.
L’anima industriale e commerciale del Gruppo si esprime
attraverso Parmareggio Spa, che negli anni ha conquistato e
consolidato la sua leadership nella trasformazione e commercializzazione
del Parmigiano Reggiano. Il Gruppo, con Parmareggio spa si presenta
sul mercato come il soggetto economico più autorevole
del comparto, capace sia di assicurare quantitativi e continuità
di forniture, sia di soddisfare i consumi garantendo il controllo
dell’intera filiera produttiva di riferimento dall’allevamento
alla commercializzazione, per offrire la sicurezza della Qualità.
Assicurare l’origine di tutte le materie prime utilizzate
nel ciclo di produzione.
Perseguire una produzione che rispetti l’ambiente
e il benessere degli animali.
Realizzare una trasformazione controllata e rispettosa della
tradizione, senza additivi e conservanti, unita ad una stagionatura
ottimale dei prodotti.
Valorizzare i punti vendita, momento d’incontro con
il consumatore.
Completa padronanza della rintracciabilità, quella
“memoria del prodotto” che sola può dare
garanzie e sicurezza al consumatore.
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